चेन्नई के नालिनी पार्थिबन और आनंद भारद्वाज ने अपनी सुरक्षित नौकरियों को छोड़कर एक अनोखा उद्यम शुरू किया है – “स्वीट करम कॉफी”। यह कपल अब दक्षिण भारतीय स्वादिष्ट स्नैक्स और कॉफी का ऑनलाइन बिजनेस चला रहा है, जिसने कम समय में ही ग्राहकों का ध्यान खींच लिया है। उनकी यह कहानी उन युवाओं के लिए प्रेरणा है जो पारंपरिक नौकरी छोड़कर अपना खुद का व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं।
नौकरी छोड़ने का फैसला – क्यों शुरू किया बिजनेस?
नालिनी और आनंद दोनों ही कॉर्पोरेट सेक्टर में अच्छी नौकरियां कर रहे थे, लेकिन उन्हें लगा कि वे अपने काम से पूरी तरह संतुष्ट नहीं हैं। नालिनी बताती हैं – “हम दोनों को खाने-पीने का शौक था, और हम चाहते थे कि लोगों को असली दक्षिण भारतीय स्वाद मिले। इसलिए हमने सोचा कि क्यों न एक ऐसा बिजनेस शुरू किया जाए जो पारंपरिक टेस्ट को मॉडर्न तरीके से पेश करे।”
उन्होंने 2023 में अपनी नौकरियां छोड़ दीं और “स्वीट करम कॉफी” की शुरुआत की। यह ब्रांड दक्षिण भारतीय कॉफी और स्नैक्स जैसे मुरुक्कु, अथोरसम, मैसूर पाक और बेसन के लड्डू जैसी चीजें बेचता है, जो पूरी तरह से प्राकृतिक और हेल्दी हैं।
कैसे शुरू हुआ बिजनेस? चुनौतियां और सफलता
शुरुआत में दोनों को कई मुश्किलों का सामना करना पड़ा, जैसे:
फंडिंग की कमी – पहले कुछ महीनों में उन्होंने अपनी बचत से काम चलाया।
मार्केट में पहचान बनाना – लोगों को एक नए ब्रांड पर भरोसा करवाना मुश्किल था।
सप्लाई चेन मैनेजमेंट – शुरू में उत्पादन और डिलीवरी में दिक्कतें आईं।
लेकिन धीरे-धीरे उनके प्रोडक्ट्स की क्वालिटी और स्वाद ने ग्राहकों का दिल जीत लिया। उन्होंने सोशल मीडिया मार्केटिंग पर फोकस किया और इंस्टाग्राम, व्हाट्सएप और अन्य प्लेटफॉर्म्स के जरिए अपने प्रोडक्ट्स को प्रमोट किया। आज उनके 5000+ रिटर्न कस्टमर्स हैं और महीने का टर्नओवर 5-7 लाख रुपये तक पहुंच गया है।
क्या है खास “स्वीट करम कॉफी” में?
ऑथेंटिक दक्षिण भारतीय टेस्ट – कोई आर्टिफिशियल फ्लेवर या प्रिजर्वेटिव्स नहीं।
हेल्दी विकल्प – शुगर-फ्री और मल्टीग्रेन स्नैक्स भी उपलब्ध।
गिफ्ट हेम्पर्स – फेस्टिव सीजन में विशेष पैकिंग में उपहार के लिए बॉक्स।
पैन इंडिया डिलीवरी – ऑनलाइन ऑर्डर के जरिए पूरे भारत में पहुंच।
भविष्य की योजनाएं – ब्रांड को और बड़ा बनाना
नालिनी और आनंद अब अपने बिजनेस को और आगे बढ़ाने की योजना बना रहे हैं, जिसमें शामिल है:
रिटेल स्टोर्स खोलना – चेन्नई और बैंगलोर में फिजिकल आउटलेट्स लाना।
नए प्रोडक्ट्स लॉन्च करना – मसाला चाय, इंस्टेंट इडली-डोसा मिक्स जैसे नए विकल्प।
फ्रैंचाइजी मॉडल – दूसरे शहरों में भी ब्रांड को एक्सपैंड करना।
निष्कर्ष: पैशन और हार्ड वर्क से बनी सफलता
नालिनी और आनंद की कहानी साबित करती है कि अगर मन में जुनून हो, तो कोई भी बिजनेस शुरू कर सकता है। आज वे न सिर्फ अपने सपने को जी रहे हैं, बल्कि दूसरों को भी प्रेरित कर रहे हैं। उनका संदेश साफ है – “अगर आपको कुछ पसंद है, तो उसे बिजनेस बनाने से पीछे न हटें। शुरुआत छोटी हो सकती है, लेकिन मेहनत और ईमानदारी से आप सफलता पा सकते हैं।”
स्वीट करम कॉफी की यह यात्रा उन सभी युवा उद्यमियों के लिए एक मिसाल है जो रिस्क लेकर कुछ नया करना चाहते हैं। आने वाले समय में यह ब्रांड भारतीय स्नैक्स इंडस्ट्री में एक बड़ा नाम बन सकता है!